LOOK

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LOOK3
大人のチョコレートムース

10分※ 難易度なんいど：

※冷ひやし固かためる時間じかんは除のぞきます

材料ざいりょう　3人分にんぶん（１人分にんぶん190kcal） ※カカオの％により多少たしょうのカロリーの違ちがいがあります
材料名ざいりょうめい･･････分量ぶんりょう･目安めやす

  • LOOK3

    計けい18枚まい（2箱分はこぶん、各濃度かくのうど6枚まいずつ）

  • 水みず

    計けい90ml（各かく30ml×3）

  • オレンジリキュール

    お好このみで3滴てきほど
    （LOOK3/70%濃度に）

  • コアントロー

    お好このみで3滴てきほど
    （LOOK3/77%濃度に）

  • ブランデー

    お好このみで3滴てきほど
    （LOOK3/85%濃度に）

  • トッピング（生なまクリーム・オレンジピール・スライスアーモンド・ピンクペッパーなど）

下準備したじゅんび
  • 金属きんぞくのボウルと、一回まわり大おおきめの氷水こおりみずを入いれたボウルを用意よういする。
作つくり方かた
  1. 1.　LOOK3を、各かく％別べつ（70％、77％、85％）に水みずをあわせ、電子でんしレンジで30秒加熱びょうかねつする。
  2. 2.　チョコが溶とけたら泡あわだて器きでよく混まぜる。
  3. 3.　2 を金属きんぞくのボウルにうつして氷水こおりみずを入いれたボウルの上うえに置おき、冷ひやしながら素早すばやくかき混まぜる。
  4. 4.　もったりとしてきたら仕上しあげに、各かく％別べつ（70％、77％、85％）にお好このみでアルコールをプラス。
  5. 5.　好このみの固かたさになったら容器ようきにうつしかえ、冷蔵庫れいぞうこで冷ひやす。
  6. 6.　トッピングを飾かざる。
point
電子でんしレンジで加熱かねつするとき、チョコが完全かんぜんに溶とけない場合ばあいは10秒びょうずつさらに加熱かねつしましょう。
冷蔵庫れいぞうこで冷ひやすと固かたさが増ますので、好このみの固かたさの一歩手前いっぽてまえで容器ようきにうつしましょう。