• かぼちゃ計けい360gは皮かわと種たねを取とりのぞき、2センチ角かくに切きって耐熱皿たいねつざらにうつし、レンジで8～9分ふんほど加熱かねつし、柔やわらかくしておく。

1. 1.　常温じょうおんで柔やわらかくしたバターと砂糖さとうをすり混まぜ、かぼちゃ半量はんりょう（180g）を加くわえたらヘラで生地きじを滑なめらかにする。
2. 2.　1にホットケーキミックスと牛乳ぎゅうにゅうを加くわえ、よく混まぜ、生地きじを作つくる。
3. 3.　2をカップ（直径ちょっけい6.5cm程度ていど）に6等分とうぶんして注そそぎ（カップの8分目ぶんめくらいまで）160度どで15分ふん〜20分焼ぷんやく。

1. 1.　牛乳ぎゅうにゅう大おおさじ3とミルキーを鍋なべに入いれ中火ちゅうびでよく溶とかし、粗熱あらねつをとる。
2. 2.　室温しつおんに戻もどしたクリームチーズ、かぼちゃ半量はんりょう（180g）、粉砂糖こなざとうと1のミルキークリームをボウルにいれ、フードプロセッサーでクリームを滑なめらかにし、冷蔵庫れいぞうこで冷ひやす。

カップケーキの生地きじが冷さめ、クリームが冷ひやし固かたまったら、絞しぼり袋ふくろと絞しぼり金がねを使つかってクリームを渦巻うずまき状じょうに絞しぼり、最後さいごにトッピングを散ちらす。