ページ内を移動するためのリンクです

ページ内を移動するためのリンクです

  1. HOME
  2. お客様窓口
  3. 「ショートケーキ」の名前の由来は何ですか?

「ショートケーキ」の名前の由来は何ですか?

「ショートケーキ」の名前の由来は何ですか?

short faq_ic013.gifcake(英)
スポンジケーキをソース等と組み合わせたケーキやビスケットなどの総称で、語源としてはお菓子の原料であるショートニング(油脂)に由来し、「サクサクした」「くずれやすい」が本来の意味です。
現在日本で「ショートケーキ」と呼ばれているケーキは、海外では主流ではなく、いわば日本生まれの洋菓子と言えます。
不二家では大正時代に、創業者の藤井林右衛門がやわらかいスポンジにクリーム等を組み合わせ、「ショートケーキ」を独自に考案しました。

ページ上部へ