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「アレルギー表示」について

平成14年4月1日より、食物アレルギーを持つ方の健康危害の発生を防止する観点から、食品衛生法に基づく、特定原材料(アレルギー物質)を含む旨の表示が義務化されております。

ご注意

商品の規格変更によりウェブサイトのアレルギー情報とパッケージの原材料表示、及び洋菓子店舗のプライスカードのアレルギー表示が異なる場合がございます。ご購入の際は必ずパッケージ表示、及びプライスカード表示をご確認ください。

弊社では容器包装商品は「特定原材料」7品目(食品衛生法で卵、乳、小麦、落花生、そば、えび、かにの表示が義務付けられています)、及び「特定原材料に準ずるもの」20品目(あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、ごま、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン)を表示しています。
非容器包装商品は「特定原材料」7品目を表示しています。
「コンタミネーション(製造過程等でアレルギー物質が意図せずに混入してしまうこと)」は容器包装商品・非容器包装商品で「特定原材料」7品目を表示しています。

不二家洋菓子店でのアレルギー表示例

洋菓子店舗ではプライスカードに特定原材料を表示しています。

[表示例] ※2017年3月1日時点のアレルギー表示です。
  • 「特定原材料」7品目を原材料に使用している場合は、表内に「○」で表示しています。
  • 「コンタミネーション」は、枠内に「△」で表示しています。

不二家ウェブサイトでのアレルギー表示例

不二家ウェブサイトでは、各商品詳細ページに特定原材料を表示しています。

[表示例] ※2010年6月1日時点のアレルギー表示です。
  • 「特定原材料」7品目を原材料に使用している場合は、「特定原材料」欄に「○」で表示しています。
  • 「特定原材料に準ずるもの」20品目を原材料に使用している場合は、「特定原材料に準ずるもの」欄に使用しているアレルギー物質を表示しています。
  • 「コンタミネーション」は、枠外に使用しているアレルギー物質を表示しています。
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